Archive

Category Archives for "Chế độ dinh dưỡng"

Những sai lầm trong chế độ ăn uống khiến người gầy càng gầy hơn

Bạn đã sử dụng rất nhiều biện pháp mà vẫn không tăng cân được? có thể bạn đang mắc một trong những sai lầm về chế độ dinh dưỡng dưới đây:

Ăn khuya

Bạn để ý thấy những người béo thường không ăn khuya để giảm cân và suy nghĩ đến logic ngược lại: ăn khuya nhiều có thể giúp bạn tăng cân! Đây là một quan điểm hoàn toàn sai lầm vì điều này không giúp bạn tăng cân mà còn rất có hại cho cơ thể.

Chỉ chăm chăm vào các thực phẩm giàu chất béo, đường bột:

Thực phẩm nhiều dầu mỡ không có lợi cho cơ thể

Thực phẩm nhiều dầu mỡ không có lợi cho cơ thể

Nhiều người cho rằng, rau xanh trái cây và những thực phẩm giàu chất sơ khác là để giảm cân. Muốn tăng cân phải ăn nhiều chất béo bổ như thịt mỡ, đồ ăn chiên rán, bánh ngọt… Nhưng thực tế đây chính là thủ phạm khiến cho hệ tiêu hóa bị quá tải và khó tiêu, khó hấp thu hơn.

Lúc nào cũng ăn

Nhiều người hầu ăn dành thời gian cả ngày để ăn, lúc nào cũng ăn khiến cho hệ tiêu hóa mệt mỏi, khó hấp thu. Ăn vặt quá nhiều vô tình lại khiến bạn có cảm giác nê, không ăn nổi khi vào bữa chính.

Chỉ ăn mà không uống

Nước lọc đóng vai trò quan trọng với cơ thể

Nước lọc đóng vai trò quan trọng với cơ thể

Bạn cho rằng nước lọc không hề có chất dinh dưỡng nên không quan trọng trong chế độ dinh dưỡng. Thực chất nước chiếm một phần quan trọng trong khối lượng cơ thể và giúp vận chuyển chất dinh dưỡng đi nuôi các cơ quan nên cơ thể cần phải được cung cấp đủ nước mỗi ngày. Lưu ý không uống nước ngay trước bữa ăn vì sẽ gây cảm giác no và chán ăn.

 

Vì sao bạn ăn hoài vẫn không tăng cân nổi?

Trong khi rất nhiều người phải đau đầu tìm mọi cách để giảm cân thì vẫn có một cơ số những người gầy ăn hoài không mập nổi. Nếu bạn cũng nằm trong số này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nguyên nhân nhé!

Ăn nhiều nhưng không đủ chất

Bạn ăn rất nhiều, nhưng thực đơn lại không đầy đủ các nhóm chất cần thiết cho cơ thể.

Có 4 nhóm chất chính cần quan tâm đó là: đạm, tinh bột, chất béo, khoáng chất và vitamin.

4 nhóm chất cần thiết cho cơ thể

4 nhóm chất cần thiết cho cơ thể

Khả năng hấp thu kém

Đây chính là lý do phổ biến nhất, bạn ăn rất nhiều và thực đơn đầy đủ dưỡng chất nhưng cơ thể lại không hấp thu được hoặc chỉ hấp thu được một phần nhỏ.

Vì sao lại như vậy?

Khả năng hấp thu thức ăn của cơ thể phụ thuộc vào số lượng lợi khuẩn và lông mao trong đường ruột, nếu bạn hấp thu không tốt rất có thể là do áp lực, stress căng thẳng trong công việc, do các bệnh được ruột hoặc chế độ ăn uống không khoa học…

Thức khuya

Giấc ngủ rất quan trọng vì khi chúng ta ngủ là lúc cơ thể tái tạo cơ, việc mất ngủ thường xuyên sẽ khiến cơ thể suy nhược gây mệt mỏi, ăn uống cũng kém đi.

Thói quen sinh hoạt không lành mạnh

Luyện tập thói quen vận động mỗi ngày

Luyện tập thói quen vận động mỗi ngày

Việc sử dụng nhiều chất kích thích rượu, bia, thuốc lá… hoặc chế độ sinh hoạt thất thường, ít vận động cũng là những nguyên nhân khiến bạn khó có thể tăng cân.

Bà bầu ngán sữa thì phải làm sao?

Vẫn biết việc bổ sung sữa là rất quan trọng cho bà bầu bên cạnh ăn uống để có thể đảm bảo chất dinh dưỡng, tuy nhiên sữa bầu lại thường rất khó uống và dễ ngán, đến nỗi nhiều mẹ cảm thấy “ám ảnh” mỗi khi uống sữa. Nếu bạn cũng đang trong trường hợp này hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé.

Chia thành nhiều lần uống

Thật may mắn nếu bà bầu ghiền sữa và uống được hàng ngày vẫn không ngán, nhưng nhiều người có cơ địa không dung nạp được sữa thì nên để cơ thể làm quen dần bằng cách uống ít và chia ra thành nhiều lần uống, thay vì uống 2 cốc lớn mỗi ngày có thể chia làm 5-6 cốc nhỏ để uống nhiều lần.

Uống sữa là cực hình với nhiều bà bầu

Uống sữa là cực hình với nhiều bà bầu

Chọn các loại sữa thay thế

Nếu đã “dị ứng” với sữa bầu bạn cũng không nên ép cơ thể mình quá, có thể chuyển sang các loại sữa khác như sữa tươi, sữa đậu nành, cũng có thể chọn sữa với vị ưa thích như: vị dâu, cam, socola để dễ uống hơn. Nếu bạn chọn sữa tươi, không nên uống sữa tươi trực tiếp mà phải dùng những loại đã qua tiệt trùng, đảm bảo vệ sinh.

Uống sữa một cách sáng tạo

Thay vì ép mình uống sữa một cách “đau khổ”, các mẹ có thể sáng tạo bằng cách thêm sữa vào thực đơn các món ăn hằng ngày, làm bánh… Pha sữa loãng hơn để đỡ ngán, hoặc cũng có thể lấy sữa để chấm với bánh mì để lấn át bớt mùi sữa.

Có thể dùng thêm sữa chua thay thế

Có thể dùng thêm sữa chua thay thế

Những mẹ không uống được sữa hoặc uống ít nên bổ sung chất dinh dưỡng từ các nguồn khác như ăn uống, dùng thuốc, vitamin… để đảm bảo sức khỏe cho mẹ và bé.

Những thực phẩm bà bầu cần tránh trong 3 tháng đầu

Trong suốt khoảng thời gian mang thai, 3 tháng đầu được coi là thời kì quan trọng và đặc biệt “nhạy cảm” vì thời gian này các mẹ vẫn chưa quen với những thay đổi trong cơ thể, sự biến đổi nội tiết tố sẽ làm cho chị em chán ăn, buồn nôn, chóng mặt… Thực phẩm trong 3 tháng đầu cũng cần phải được đặc biệt chú trọng để bước đệm cho thai nhi phát triển tốt hơn sau này. Dưới đây là một số nhóm thực phẩm bà bầu cần tránh:

Các loại thịt sống

Kiêng shushi và thực phẩm sống

Kiêng shushi và thực phẩm sống

Bà bầu nên kiêng ăn những thực phẩm sống bao gồm: thịt gia súc, gia cầm sống, trứng sống, phô mai chưa tiệt trùng, pate, shushi, kể cả thịt nguội và xúc xích… vì những thực phẩm này thường chứa một số loại vi khuẩn không tốt cho thai nhi thậm chí nghiêm trọng có thể dẫn tới sảy thai, sinh non.

Một số loại cá

Một số loại cá như: cá kiếm, cá kình, cá thu…có chứa hàm lượng metyl thủy ngân, có thể gây hại cho sự phát triển não bộ của bé. Do đó để đảm bảo an toàn bà bầu chỉ nên ăn những loại cá ít thủy ngân như cá tra, cá hồi, cá ngừ trắng đóng hộp…Và nhớ phải nấu chín thật kỹ, không được ăn sống hoặc tái.

Rượu, bia, thuốc lá, caffein

Tránh xa rượu bia, thuốc lá

Tránh xa rượu bia, thuốc lá

Những thực phẩm này đối với người bình thường đã không tốt, bà bầu dùng thì còn nguy hiểm hơn vì có thể làm tăng nhịp tim của con, gây những dị tật bẩm sinh, chậm phát triển trí não.. làm tăng nguy cơ sẩy thai, sinh non.

Rau quả chưa rửa sạch

Ngay cả những loại rau quả sạch được trồng trong vườn nhà cũng có thể chứa một số loại kí sinh trùng như toxoplasma nên cần phải được rửa sạch dưới vòi nước chảy trước khi dùng.

 

Mẹ bầu ăn gì cho em bé thông minh?

Ngày nay các mẹ không những muốn sinh con khỏe mạnh mà còn mong cho con thật thông minh, lanh lợi. Ngoài các phương pháp rèn luyện tư duy,vận động, vẽ tranh, nghe nhạc… thì dinh dưỡng cũng đóng vai trò quan trọng trong việc hoàn thiện trí não giúp bé thông minh hơn ngay từ trong bụng mẹ.

Các loại hải sản

Các loại hải sản tôm, cua, cá, ghẹ, rong biển, tảo biển…không những giúp cung cấp các dưỡng chất cần thiết như:canxi, photpho, sắt, muối vô cơ mà còn chứa nhiều nguyên tố vi lượng giúp kích thích đại não của thai nhi sinh trưởng và phát triển.

Hải sản tốt cho bà bầu

Hải sản tốt cho bà bầu

Trứng

Trong trứng chứa rất nhiều axit amin choline giúp kích thích não phát triển và tăng cường trí nhớ. Tuy nhiên bà bầu chỉ nên ăn trứng đều đặn với một lượng phù hợp là từ 3-4 quả mỗi tuần. Các loại trứng nên dùng: trứng gà, trứng ngỗng, trứng chim cút, lưu ý cần đảm bảo trứng sạch và chín kỹ để an toàn cho bà bầu.

Nguồn thực phẩm chứa vitamin D

Vitamin D là yếu tố quan trọng để não trẻ hoạt động và phát triển tốt, bên cạnh việc tắm nắng, tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, mẹ bầu cần bổ sung đầy đủ vitamin D thông qua các nguồn thực phẩm: thịt bò, gan, trứng, phomat…

Rau bina

Rau bina

Rau bina

Rau bina còn được gọi là rau chân vịt hay cải bó xôi chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao và tốt cho trí não nhờ lượng axit folic, vitamin B và sắt phong phú. Mẹ bầu có thể chế biến được rất nhiều món để ăn cho đỡ ngán nhé: nấu canh, xào, luộc, làm nước ép…